10月17日（金）おうちパン屋メニュー

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10月17日(金)
11:00〜16:00
自宅工房にてパンとお菓子を販売します。
お散歩の途中に。
週末のおやつtimeに☆
お寄りいただけたら嬉しいです。
 
※青梅線“中神駅“から徒歩８分。
地図は写真最後に載せています。
詳しくは”地図”をご覧ください。
 
※お時間の合わない方はお取り置きもしますので、
ご連絡ください。
 
☆ココナツと小豆のふらんす
噛み応えのあるフランスパン生地で
大納言小豆とココナツを巻き込みました。
ほんのり甘さのあるパンです。
１／２カットで販売します。
（卵×、乳×）
 
☆麹酵母の抹茶あんパン
《おうちパン屋限定》
米麹とお米から起こした酵母を使って
発酵させています。
甘酒のような香りともちもち感。
ほろ苦い抹茶あんとお餅を包みました。
（卵×、乳〇）
 
☆コノハぱん
全粒粉、ライ麦入りのカンパーニュ。
小麦と酵母の風味を感じます。
1/2カットで販売します。
(卵×、乳×)
 
☆おもひでパーニュ
全粒粉、ライ麦は使わずに、
白い小麦粉だけで焼いたカンパーニュ。
くせが少ないので、
食パンのように食べていただけます。
1/4カットで販売します。
(卵〇、乳〇)
 
☆かぼちゃのパウンドケーキ
じっくり焼いたかぼちゃを
生地に混ぜ込みました。
自然の甘さでしっとりしたケーキ。
スライスして販売します。
(卵○、乳○)
 
☆ほろほろコーンブレッド
「外国で食べたコーンブレッドが食べたい」
というお客様のリクエストで生まれました。
とうもろこしの粉を使った、
パンのようなケーキのような食感。
甘さ控えめなので、食事にもなります。
トーストしてバターを乗せるのが
私のお気に入りの食べ方。
(卵○、乳○)
 
☆天然酵母スコーン＊コーヒー
パンと同じ自家製酵母を使い、
4日間低温発酵させて焼き上げます。
昭島の珈琲焙煎店『チェット』さんの
おいしい珈琲豆を贅沢に使用！
挽き立てで淹れた珈琲ミルクを練り込み、
表面にも細かい珈琲豆を乗せています。
おいしい豆だから作れる、
ちゃんと珈琲の香りのするお菓子です。
(卵×、乳○)
 
☆アーモンドビスコッティ
サクサクのアーモンドと、
ココナツオイルの風味。
シンプルなおいしさです。
(卵○、乳×)
 
 

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